500g fasolki szparagowej (ugotowanej na parze)
kostka wędzonego tofu
oliwki czarne
sos:
2 łyżki musztardy
4 łyżki oliwy
4 łyżki mleka sojowego (schłodzonego)
sok z cytryny
sól, pieprz
Fasolkę ugotować najlepiej na parze. Tofu pokroić w kostki, pomidorki pokroić w ćwiartki oliwki na pół.
Składniki sosu zmiksować. Warzywa połączyć , polać sosem.
Fajna sałatka na te upalne ostatnie dni.
OdpowiedzUsuń