1 burak
4-5 ziemniaków
1/2 cukinii
2-3 łodygi selera naciowego
1 duży por
2 garści makaronu np. muszelki
1/2 szklanki ugotowanej fasolki mung
kilka pomidorków suszonych wraz z oliwą
sól, pieprz
Fasolkę i pomidorki wraz z oliwą i przyprawami zmiksować w blenderze, dodać szklankę wody tworząc sos.
Warzywa pokroić w plastry układać w naczyniu żaroodpornym warstwami na przemian z makaronem, zalać sosem z fasolki. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stC około 1 godzinę.
Posypać natką lub mielonymi orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz