1/2 paczki makaronu spagetti (najlepiej pełnoziarnistego)
1/2 kg pomidorów obranych ze skórki lub puszka krojonych
1/2 awokado
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
oregano, bazylia (najlepiej świeże), pieprz, sól
łyżka mielonych grubo orzechów do posypania
Czosnek uprażyć na oliwie (nie przypalić bo będzie gorzki), dodać pomidory pokrojone w kostkę dusić do odparowania wody i jeszcze chwilę przesmażyć, dodać przyprawy i zioła. Makaron ugotować. Zetrzeć na tarce awokado.
Ugotowany makaron polać sosem, posypać awokado i orzechami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz