3/4 szklanki kaszy jaglanej
około 30 dkg pieczarek
1 cebula
3 okrągłe cukinie
2 papryki
olej
pieprz, sól
Kaszę jaglana ugotować, w tym czasie podsmażyć cebulę i pieczarki pokrojone w kostkę. Paprykę i cukinię przeciąć w połowie. Wydrążyć wnętrze w cukini, zetrzeć na tarce dodać do pieczarek i cebuli, połączyć z ugotowana kaszą, doprawić. Papryki i wydrążone cukinie ponadziewać farszem. Piec pod przykryciem w piekarniku rozgrzanym do 180 stC.
Polać sosem z zielonego groszku lub pomidorowym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz