1/2 brokuła
1 marchewka
1/2 pietruszki
1/4 selera
1 cebula
3 ziemniaki
2 łyżki oleju
1 łyżka płatków amarantusowych lub kaszy manny
sól, pieprz, przyprawa warzywna
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, gotować do miękkości, brokuła podzielić w różyczki dodać do zupy kiedy warzywa będą mięknąć, dodać przyprawę warzywną, sól, pieprz, 2 łyżki oleju. Wyjąć kilka ziemniaków resztę zmiksować, włożyć ziemniaki do kremu, wsypać płatki amarantusa lub kaszę mannę i gotować do miękkości jeszcze kilka minut.
1/2 pietruszki
1/4 selera
1 cebula
3 ziemniaki
2 łyżki oleju
1 łyżka płatków amarantusowych lub kaszy manny
sól, pieprz, przyprawa warzywna
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, gotować do miękkości, brokuła podzielić w różyczki dodać do zupy kiedy warzywa będą mięknąć, dodać przyprawę warzywną, sól, pieprz, 2 łyżki oleju. Wyjąć kilka ziemniaków resztę zmiksować, włożyć ziemniaki do kremu, wsypać płatki amarantusa lub kaszę mannę i gotować do miękkości jeszcze kilka minut.
pyszny krem, jedyna forma w jakiej zjem brokuły:)
OdpowiedzUsuń